吃10斤红枣不如吃1斤它，天然“造血猛将”！精力充沛，脸色红润

大家好，我是小橘！ 很多朋友问我，为什么要“养生”呢？如何养生是“最好”呢？现如今的生活，每个人都有压力，比如车贷、房贷、孩子学费等，长期的加班熬夜，会导致身体越来越脆弱，出现很多小毛病，等到重大的疾病到来，那时候想养生已经来不及。

养生要从日常做起，改善心态、饮食、作息、运动 ，第一个要改善的就是饮食，三餐要定时定量吃，少吃辛辣油腻等食物，多吃蔬菜水果等食物，来补充身体所需，才能增强体质、预防疾病等作用。今天要给大家介绍一种食物，那就是—— 花生 ，又叫地豆、番豆等。

【资料图】

花生的营养非常丰富，在《纲目拾遗》中记载， 具有健脾养胃、润肺化痰的功效 。对于气色虚弱、面色蜡黄的人来说，花生可是个得力干将，经常被人称为天然“造血猛将”，比红枣还要滋补。

花生含有多种微量元素，可以加快血红细胞合成速度，达到增强人体造血功能， 有着养血、补血的作用，可以改善贫血、气血不足的症状 。另外多吃花生，还有健脑益智、防癌抗癌、降低胆固醇、抗氧化、增强免疫力的功效。

每年8-10月份，正是花生收获的好时节，这时候的花生最鲜嫩，做法有很多种，平时多吃点花生，可以让我们养足气血，脸色更加红润，身体更加健康。但是要记住一点， 痛风急性患者、胃溃疡患者，禁止食用花生 ，以免给身体造成不适。下面给大家分享花生的2种做法，喜欢吃花生的朋友，建议花几分钟看完，对你很有帮助哦。

导语： 吃10斤红枣不如吃1斤它，天然“造血猛将”！经常吃它，精力充沛，脸色红润！

推荐食谱一：五香花生米

食材准备：花生、芹菜、胡萝卜、桂皮、香叶、花椒、八角、干辣椒、葱姜蒜、小米辣

详细步骤：

1、准备适量的花生，倒入清水，加入1勺食盐，搅拌均匀，用盐水把花生浸泡2个小时，泡好后控水捞出来。

2、再把花生倒入锅中，加入清水，放入1块桂皮、2片香叶，1把花椒，1个八角，5个干辣椒，用筷子搅拌均匀，大火烧开。

3、烧开以后，再转中小火煮15分钟，这个时候的花生米更加饱满，颜色有点发白，再盖上盖子，继续焖5分钟。

4、准备一个芹菜，清洗干净后，改刀切成小粒；再准备半根胡萝卜，改刀切成小粒，切好后装入碗中备用。

5、花生焖好后，把里面的香料挑出来，再用漏勺控水捞出，放入大碗中备用。

6、锅中加水烧开，加入少许食盐，把胡萝卜放下去，给它焯水1分钟左右，再控水捞出来。

7、再把水烧开，滴入少许食用油，放入切好的芹菜，给它焯水30秒，再控水捞出，放入大碗中。

8、再准备葱姜蒜小米辣，如果不能吃辣，小米辣可以不用。

9、开始调味，加入食盐、白糖、鸡精，淋入刚烧好的葱油，再加入小磨香油，用筷子搅拌均匀就做好了。

10、这样拌出来的五香花生米，下酒下饭都非常好吃，做法简单，吃起来清脆爽口又开胃，用来招待朋友也很有面子。

推荐食谱二：花生猪蹄汤

食材准备：花生、猪蹄、姜片、墨鱼干、当归、料酒、食盐

详细步骤：

1、准备2斤猪蹄，用菜刀砍成小块，不会处理的话，可以叫老板帮忙处理好，拿回家清洗干净就可以了。

2、准备一把红皮花生，放入大碗中，倒入适量的清水，清洗一下，再将它浸泡20分钟。

3、锅中加水，加入姜片和料酒，再把猪蹄放进去焯水，开大火把水煮开，期间撇去锅中的浮沫。

4、水开煮个1分钟，再控水捞出来，放入清水里面，清洗干净，洗好后放入压力锅中。

5、浸泡好的花生米，稍微清洗一下，同样放入压力锅中，没有压力锅可以用炒锅煲。

6、再加入墨鱼干、姜片、当归，然后倒入适量的清水，把它搅拌均匀，再放入压力锅里，盖上盖子按煲汤健即可。

7、时间到后，我们的猪蹄汤就做好了，加入一勺食盐入底味，再把它搅拌均匀，就可以出锅装盘食用了。

8、这样炖的花生猪蹄汤，汤鲜味美，营养滋补，猪蹄软糯可口，满满的都是胶质，秋天常喝这一碗汤，营养又美味，大人小孩都超爱喝。

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